こんにちは。若石リフレクソロジスト＆食生活デザイナーの木下友子です。
今日は薬膳から見たハチミツについて書きます
薬膳でいう蜂蜜は、「陰虚体質」「気虚体質」の人と相性が良いです。
●陰虚体質とは？
更年期であったり、乾燥肌、ストレスや疲れがたまっている人、目が渇く、喉が渇く、便秘等の症状が出やすい人
●気虚体質とは？
胃腸が弱い、風邪をひきやすい、身体がだるい、疲れやすい、ぽちゃっとしている、食欲がない、汗をかきやすいといった症状が出やすい人を指します。
ハチミツの五性は「平」。身体を温めも冷やしもしない性質です。
また、蜂蜜は「肺を潤す」ので、咳や息切れ、皮膚のうるおい対策にもおすすめです。
東洋医学では、肺の働きは大腸・皮膚・鼻とも深く関連があるため、肺を潤すことで、つらい便秘や、花粉症やアトピー等のアレルギー症状の改善も期待できます。
※東洋医学で言う肺は、呼吸に関する働きよりも広い意味を持ち様々な作用や機能を表しています。
また、蜂蜜は「脾（消化器系）」と「胃」の働きをサポートし、食欲不振、胃の痛み、お腹の痛みを和らげてくれます。
さらには粘膜の修復効果に優れているということで、口内炎の改善にも良いですね。
無農薬のレモンやローズヒップティー等と一緒にとると、ビタミンCが一緒に摂れて良いですよ～。（はちみつにはビタミンCが不足しているので）
＜注意点＞
★はちみつは酸性なので、金属と反応し変質する恐れがあります。
取り出す際は、木製食器の使用をお勧めします。
★１歳未満の赤ちゃんは蜂蜜で中毒を起こす可能性がありますので与えないでください。
★精製されていたり、砂糖を加えていたり、加熱加工されていないものをお選びください。
できれば自然栽培（農薬・肥料不使用）をしている土地のものが良いですね。
★美味しいからいって、食べ過ぎにも注意です～（笑）
★様々な栄養素は、それぞれが複雑に関係しあって、身体に影響を与えています。
「これ一つで○○になる」とか、「この栄養素をこれだけとれば○○になる」、
と単純に言えるものではないと考えておりますので、その点はご注意くださいませ。
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